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Vous voulez découvrir les plus beaux villages et villes de la Côte d’Azur ?
Ceux qui font rêver ?
Voici pour vous une sélection des plus beaux endroits des Alpes-Maritimes.
À l'ombre d'un orme tricentenaire...
Perché à 356 mètres d'altitude, dans les collines verdoyantes de l'arrière-pays mentonnais, Gorbio est l'un de ces petits villages médiévaux qui ont su préserver toute leur authenticité. Situé à seulement quelques kilomètres du village de Sainte-Agnès au dessus des plages de Menton et à environ trente minutes de Monaco, il offre une parenthèse de calme et de tranquillité, loin de l'agitation du littoral.
Moins connu que certains villages perchés de la Côte d'Azur, Gorbio séduit par son atmosphère paisible, son riche patrimoine et ses traditions ancestrales.
En pénétrant dans le cœur historique, vous découvrirez un véritable dédale de ruelles pavées, de passages voûtés et de charmantes placettes agrémentées de fontaines anciennes. Les maisons de pierre, parfois reliées entre elles par
des arcades, semblent avoir traversé les siècles sans perdre leur caractère. Au détour d'un escalier oud''une petite rue, prenez le temps d'admirer les façades patinées par le temps, les portes anciennes et les détails architecturaux qui témoignent du passé médiéval du village.
Le majestueux orme de 1713
À l'entrée du village, sur la place principale, la place de la République, se dresse l'un des symboles les plus emblématiques de Gorbio : un magnifique orme planté en 1713, dont les dimensions impressionnantes et le tronc noueux attirent immédiatement le regard.
Véritable témoin de plus de trois siècles d'histoire, cet arbre majestueux occupe une place particulière dans le cœur des habitants. Autrefois, son ombre accueillait les réunions et les discussions des représentants de la communauté villageoise, qui s'y retrouvaient pour débattre des affaires locales et prendre les décisions importantes.
Un ancien dicton du XVIIIe siècle rappelle d'ailleurs cette tradition : « Tout homme, sous l'orme, est un homme intero », autrement dit un homme libre, pleinement reconnu dans ses droits.
Aujourd'hui encore, cet arbre remarquable demeure un symbole de liberté, de convivialité et d'identité villageoise. Il constitue à lui seul, une halte incontournable, et rappelle combien les traditions occupent toujours une place importante dans la vie de ce charmant village de l'arrière-pays mentonnais.
Les ruelles médiévales
La découverte de Gorbio se poursuit naturellement au fil de ses charmantes ruelles médiévales, où chaque détour réserve une petite surprise. Ici, le meilleur moyen d'apprécier le village est de flâner sans itinéraire précis, en se laissant guider par les passages étroits et les escaliers de pierre qui serpentent entre les maisons anciennes.
Au cours de votre promenade, vous emprunterez de nombreuses calades, ces petites rues pavées typiques des villages provençaux. Certaines ruelles débouchent sur de jolies placettes, tandis que d'autres offrent de belles échappées sur les collines couvertes d'oliviers et les montagnes de l'arrière-pays mentonnais.
L'église Saint-Barthélemy
Au cœur du village se dresse également l'église paroissiale Saint-Barthélemy, édifiée au XVIIe siècle dans un style baroque d'inspiration italienne. Derrière sa façade décorée en trompe-l'œil, rénovée en 2010, elle abrite un intérieur chaleureux, orné de décors religieux et de plusieurs œuvres d'art sacré. Son clocher, qui domine les toits du vieux village, participe au charme de ce paysage médiéval.
Le château Lascaris
En poursuivant votre promenade à travers les ruelles pavées du vieux Gorbio, vous découvrirez le château des Lascaris, un remarquable édifice médiéval dont les origines remontent aux XIIe et XIIIe siècles. La Tour qui a résisté au temps et perdu ses créneaux lors du tremblement de terre 1887, possède encore des fenêtres géminées du XIIIe siècle.
Autrefois résidence seigneuriale, ce château témoigne de l'importance de la puissante famille Lascaris, qui joua un rôle majeur dans l'histoire de l'arrière-pays niçois. Ses épais murs de pierre et son architecture ancienne rappellent le passé féodal de ce petit village perché.
Acquis puis restauré par la commune, le château a aujourd'hui trouvé une nouvelle vocation culturelle. Il accueille des expositions artistiques temporaires, ainsi qu'un espace consacré au peintre d'origine indienne Sayed Haider Raza (1922-2016), grande figure de l'art moderne, qui entretenait un lien particulier avec Gorbio.
Prenez le temps de vous arrêter sur les petites places, d'admirer les détails des façades et de profiter du calme qui règne dans ces ruelles préservées. Loin de l'agitation des grandes stations balnéaires, Gorbio offre une atmosphère authentique, presque hors du temps, où il fait bon se promener.
Informations : Ouvert de juillet à novembre, et pendant la Fête du Citron de Menton : le Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi de 14h à 18h (Fermé au public les Mardis) - Gratuit
Où déjeuner à Gorbio ?
Sur la charmante place de la République, au cœur du village, deux restaurants vous accueillent dans des ambiances différentes : le Beauséjour, pour une expérience gastronomique aux saveurs provençales, et le Bistrot de l'Orme, pour une cuisine traditionnelle dans une atmosphère plus décontractée.
Restaurant Le Beauséjour
Le Beauséjour est une véritable institution gastronomique du village, réputée pour sa cuisine française et provençale, son cadre plein de charme et son accueil familial.
Cette adresse propose une cuisine raffinée, généreuse et inventive, mettant à l'honneur les produits de saison et les spécialités de la région. Le chef Quentin Bracco, qui perpétue le savoir-faire familial, associe les recettes traditionnelles à des touches plus contemporaines. Il est référencé par le guide Gault & Millau.
Le Bistrot de L'Orme
Comment se rendre à Gorbio ?
• En voiture (63 km – 1h10)
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Petit conseil : Vous pouvez facilement associer dans la journée la visite du village de Sainte-Agnès et du village de Gorbio en commençant par Sainte-Agnès le matin puis continuer la visite au village de Gorbio dans l'après-midi.
Et pour les lève-tôt le village de Peille --> Peillon --> visite et déjeuner à Sainte-Agnès --> et dans l'après-midi visite de Gorbio. C'est tout à fait faisable dans une journée...
Lien pour avoir plus de renseignements : www.gorbio.com
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